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【成都】【本地】烘焙紫薯粉供应商

     发布人:[成都]乐农食品有限公司
  • 更新时间: 2026-06-03 18:43:31
  • 公司邮箱
  • 公司名字: [成都]乐农食品有限公司
  • 公司地址: 成都冠县万善乡南王段村
  • 徐经理
    13562087101
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    【成都】【本地】烘焙紫薯粉供应商_成都乐农食品有限公司,固定电话:13562087101,移动电话:13562087101,联系人:徐经理,QQ:13562087101,冠县万善乡南王段村 发货到 成都。
            
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    乐农食品有限公司位于冠县万善乡南王段村,地理位置优越,交通便利。
    乐农食品有限公司主营产品 凌紫紫薯丁、羽衣甘蓝粉、 。品种全,质量优,价格合理,我单位凭借良好的信誉,完善的服务、充足的货源为您提供每一支优质的产品!乐农食品有限公司郑重向你承诺:保证以z u i好的质量,以z u i低的价格,z u i完善的售后服务,来答谢新老客户。本库没有的规格可提前电话联系订货,保证按时到货。



    、去皮后用清洗干净的蔬菜切片机把紫薯粉切成丝或者是片,为了保护紫薯粉的纯真颜色我们用5%的食盐溶液浸泡紫薯粉片和紫薯粉丁3—5分钟。下面的的工作就是干燥,用干燥设备一般45摄氏度-50摄氏度,让紫薯粉丁或者紫薯粉片的温度蒸干。(一定要注意卫生和温度),干燥之后的紫薯粉丁要经过粉碎机粉碎才可以变成紫薯粉,紫薯粉的细度在90-120目左右, 就是包装和封装。 紫薯粉做法:紫薯粉(脱水蔬菜)工艺流程 筛选鲜薯(选没有腐烂的紫薯粉)→连续送料(连续向工厂里送料)→流水洗净(有专门的人把紫薯粉洗干净)→蒸汽去皮→切片→烫漂→预煮→蒸煮(蒸煮温度不能太高,控制在92℃左右, 不超过102℃,防止破坏营养成分。)→去




    成都紫薯粉双色春花刀切馒头的做法: 1、酵母,水,油,白糖,盐放入主锅,以20秒/速度3混合均匀,或用蛋抽拌至酵母融化。 2、倒入面粉和紫薯粉,用20秒/先速度3再转至速度6混合成颗粒状。或把酵母水慢慢倒入面粉和紫薯粉里,边倒边用筷子搅拌成絮状。 3、开启揉面程序2分钟,揉成光滑的面团,另揉一个白色面团,取一小块白色面团揉入南瓜粉,成黄色面团。揉好三个颜色的面团。 4、白色面团和紫薯粉面团用压面机压成13厘米宽的面片,来回压3到4次,压到面片表面光滑,或用擀面杖擀成宽13厘米,0.4厘米厚的面片,切掉边角不平的部分。 5、多余的成都紫薯粉面团揉成长条切小块,小面团揉圆在白色面片上摆出梅花造型。在花心中间放一个小南瓜面团。放入压面机压成面片,或擀面杖擀成薄片。 6、成都紫薯粉面片表面刷一点水,方便粘合。把压花面片叠放在紫薯粉面片上,用手轻轻按压粘合。翻面再刷一遍水,卷成长条。 7、用刀切成大小一致的馒头胚,放入蒸屉放置温暖湿润处发酵,大约30-40分钟,发至1.5倍大小,烧热蒸锅水,蒸10分钟左右,关火焖3-5分钟,(用小美蒸不需要焖)出锅,趁热食用。


    乐农食品有限公司


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